"Smarte Bratwurst"

Projet d'apprentis 2016

Projet d'apprentis sur le thème Industrie 4.0
Le projet d'apprentis très remarqué lors des Journées Technologiques ARBURG 2016 s'appelait « Saucisse grillée intelligente » : l'équipe composée de 8 personnes avait conçu un barbecue qui grille des saucisses automatiquement et en continu. Le clou : la technique ARBURG est utilisée dans son intégralité pour le barbecue.

Un dessiccateur THERMOLIFT met les saucisses précuites à température. Après l'insertion dans un support spécial, elles sont grillées dans un ensemble de plastification original pour moulage par injection. Deux pique-carottes INTEGRALPICKER V se chargent de la manipulation qui suit : préparer les assiettes en papier, déposer les saucisses et retirer les supports. Les apprentis ont créé eux-mêmes l'armoire électrique destinée à la commande (API) du barbecue, l'ensemble du mécanisme jusqu'à l'installation et le câblage de l'enceinte de protection.